Muslos de pollo adobados a la parrilla con ensalada de papas

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marilynaalma
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Muslos de pollo adobados a la parrilla con ensalada de papas

Mensaje por marilynaalma » Marzo 28, 2010, 6:36 pm

Imagen
* Tipo: Segundos platos
* Nº de Personas: 4


Ingredientes:
2 kg de muslos de pollo
2 dl de vino blanco
1 l de aceite de oliva
3 cucharada sopera de tomillo seco
3 cucharada sopera de orégano seco
3 cucharada sopera de romero seco
3 cucharada sopera de perejil
1 cucharada sopera de pimienta en grano
2 cuchara de postre de pimentón
1 cuchara de postre de clavo
1 cuchara de postre de nuez moscada
2 hojas de laurel
Sal

ENSALADA DE PATATA
1 kg de patata
1 cebolla
100 g de bacon
2 c.s. de perejil picado
2 dl de caldo de ave
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Pimienta

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, la sal y la pimienta, y triturarlo con una batidora, añadir el pollo troceado, la sal y la pimienta en grano, evitando que el pollo quede cubierto de líquido. Guardarlo al menos 48 horas en este adobo, en la nevera.

Para hacer la ensalada de patata cocerlas enteras y con piel hasta que estén tiernas. Escurrirlas y dejar que se templen un poco aunque deben estar un poco calientes.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, aunque se deshagan un poco no importa, y ponerlas en un recipiente. En una sartén con un poco de aceite rehogar la cebolla cortada finamente y el bacon cortado en lardones. Cuando tome color retirarlo del fuego y mezclarlo con las patatas. Añadir el caldo de ave caliente, el perejil, el vinagre, sal y pimienta. Dejar que repose un par de horas y añadir un poco de aceite de oliva. Mezclarlo bien y reservarlo.

Escurrir el pollo y hacerlo a la parrilla.
Servir el pollo acompañado de la ensalada de patata.
[b][color=#000080]Si no puedes convencerlos,confundelos!!!!![/color][/b]

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pacopm
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Re: Muslos de pollo adobados a la parrilla con ensalada de papas

Mensaje por pacopm » Marzo 30, 2010, 3:01 pm

Voy ense�arles algo que les gustara
es un juego facil de jugar.
Si quieren aprender el juego de Sim�n,
no necesitan mas que el coraz�n

Se edeben de formar (se edeben de formar)
su pareja escoger (su pareja escoger)
y sus ojos cerrar (y sus ojos cerrar)
pues no se deben de ver

Comienzen a girar
luego deben parar
y los ojos ya podran abrir
Tal vez no sea la misma pero tu veras
a la muchahca que te toca a ti

Le vas a preguntar
quien se llama Sim�n
Si te besa sabras que te da el coraz�n

Pa pa pa-pa

Le vas a preguntar
qui�n se llama Sim�n
Si te besa sabras que te da el coraz�n

El juego de simon han aprendido ya
y si lo juegan hallaran amor
Si acaso tienes novia ll�vala a jugar
cuando la beses dale el corazon

se deben de formar
su pareja escoger
y sus ojos cerrar
pues no se deben de ver
le vas a preguntar
qui�n se llama Sim�n
si te besa sabras
que te da el coraz�n
Un amigo es uno que lo sabe todo de ti y a pesar de ello te quiere.

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marilynaalma
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Re: Muslos de pollo adobados a la parrilla con ensalada de papas

Mensaje por marilynaalma » Abril 1, 2010, 11:30 am

Y que es esto?
[b][color=#000080]Si no puedes convencerlos,confundelos!!!!![/color][/b]

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