A comer garbanzos

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juandelapingarcia
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A comer garbanzos

Mensajepor juandelapingarcia » Febrero 14th, 2010, 5:24 pm

a mi particularmente me fascina, es el potaje que mas como, se lo recomiendo a algunos agriaditos del BA:

A comer mas garbanzo.Por fin aparece algo en lo que coinciden musulmanes y judíos. Aleluya.



Acaba de llegarme esta información mañana hare GARBANZOS




Garbanzos: tan efectivos como el Prozac.

Que además de liberarnos del colesterol, produce serotonina, la hormona de la felicidad, lo mismo que en los antidepresivos:

Jerusalén - El consumo de garbanzos, en Oriente Medio cocinados como un potaje popular llamado 'húmus', produce una buena sensación y hasta la felicidad a quienes lo ingieren, según un estudio de investigadores israelíes.


Produce serotonina, la hormona de la felicidad.

Los consumidores no pueden explicar el estado de bienestar que les causa un plato de 'húmus' regado con aceite de oliva y salpicado con pimentón..

Pero ahora se sabe por qué, dijo a Efe el arqueólogo Abi Gofer, que participó en la investigación junto con otros tres científicos.

La causa de esa sensación es que contiene un aminoácido conocido como triptofen que, en buena cantidad, produce serotonina, una sustancia benefactora.

Un plato de 'húmus' satisface con creces el apetito y nos ayuda a dormir, indicó Gofer.

El investigador añadió que, en el caso de las mujeres, 'contribuye a la ovulación y que queden embarazadas con mayor rapidez'.

El garbanzo, un producto de la tierra que genera miles de millones de dólares en los países donde se consume, 'es comparable con el trigo' por su importancia alimentaria, con un lugar en la historia 'que se remonta a 10.000 años', acotó.

El equipo de investigadores incluyó al doctor Zohar Kerem, experto en alimentación; al botánico Simja Lev Idón y al jefe del curso de genética de la Universidad Hebrea de Jerusalén, Shájal Abo.

Los científicos llegaron a la conclusión de que el garbanzo cultivado, a diferencia del silvestre, contiene más serotonina. Lo mismo que en los antidepresivos. Los productores, que escogieron y cultivan la especie más conocida, no lo hicieron por mera casualidad, aunque no entendieran científicamente por qué su ingestión les producía bienestar y una sensación de calma.


El mismo aminoácido del garbanzo que causa la segregación de la serotonina, es el que emplea la farmacología moderna para producir el popular antidepresivo Prozac.

En general, israelíes y árabes suelen comer a diario 'húmus' acompañado con encurtidos y lo untan en el pan pita, sin miga, junto con una pasta preparada con semillas de sésamo, la 'tejiniya'.

El profesor Gofer comentó que el precio y las ventas d el garbanzo en el mercado podrían multiplicarse en miles de millones de dólares si fuesen enriquecidos por medio de la moderna genética vegetal.

Entre los grandes consumidores de garbanzos, además de los pueblos de Oriente Medio, se encuentran la India y Australia.
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Re: A comer garbanzos

Mensajepor Sikyud » Febrero 15th, 2010, 4:59 pm

Hummm, ricos que son.
Espero que te queden buenos.
¡Buen provecho! ;)
Una persona cambia por 3 razones: aprendió demasiado, sufrió lo suficiente o se cansó de lo mismo.

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Re: A comer garbanzos

Mensajepor Cartagena » Febrero 15th, 2010, 6:07 pm

juandelapingarcia escribió:En general, israelíes y árabes suelen comer a diario 'húmus' acompañado con encurtidos y lo untan en el pan pita, sin miga, junto con una pasta preparada con semillas de sésamo, la 'tejiniya'.

Y si comen tanto garbanzo por que estan siempre fajados arabes vs israelies?

Que coman frijoles negros, mira que pacifico es el pueblo de Cuba, le dan patadas de todos colores y ni se enfadan. B-) B-) B-)
No es lo mismo estar jodido que estar jodiendo.

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Re: A comer garbanzos

Mensajepor juandelapingarcia » Febrero 15th, 2010, 9:53 pm

=)) =)) =)) =)) buana esa cardenal y muy cierto...
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Re: A comer garbanzos

Mensajepor marilynaalma » Febrero 17th, 2010, 11:42 am

Y por fin?Es bueno comer garbanzos a pesar de ser tan ventosos?
Si no puedes convencerlos,confundelos!!!!!

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Re: A comer garbanzos

Mensajepor juandelapingarcia » Febrero 19th, 2010, 9:42 pm

Lo es mary, lo es... y donde estabas metida? pregunte por ti y Vecky me dijo que andabas por áfrica con un negrón que tiene un diamante en no se que lugar...
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Re: A comer garbanzos

Mensajepor marilynaalma » Febrero 20th, 2010, 8:33 am

Nahhh,estaba de vacaciones con mi Paco.Fuimos de crucero por todo el Caribe,paramos en una isla de ensueño y comimos pescado fresco y tomamos agua de coco.........,en fin,fueron unas vacaciones de pelicula!!!
Si no puedes convencerlos,confundelos!!!!!


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